Une ferme qui régénère la terre, dont chacun peut s’inspirer.

Endora

Enfant, mon père m’a transmis le goût de la cuisine et du jardinage ; à cette époque, je n’imaginais pas en faire mon métier.

Après mon bac et différentes expériences, je voulais protéger les animaux et l’environnement, j’ai donc fait un BTS agricole : gestion et protection de la nature. En parallèle, j’ai été embauchée dans une boulangerie bio, ce qui m’a confirmé ma passion pour la transformation culinaire.

À la fin de mes études, je suis partie en woofing dans des fermes diversifiées et j’ai découvert ce qui m’épanouissait complètement : ce mélange de travail de la terre, de cuisine et de contact avec les animaux et la nature.

L’année dernière, j’ai coordonné un projet de mise en place de composteurs pour une communauté de communes. Cette expérience m’a plu, mais je ressens aujourd’hui le besoin de me sentir plus actrice du changement. Et c’est ce qui m’a donné l’envie de construire mon propre projet.

Yoann

Designer en permaculture et entrepreneur, j’ai d’abord commencé ma carrière dans l’informatique. Ce monde m’a appris le monde de l’entreprise, la gestion, le travail en équipe. Mais il m’a toujours manqué quelque chose.

Quand j’ai rejoint pour la première fois une association qui proposait de construire un lieu d’échange et de jardinage en ville, j’ai tout de suite adhéré et j’ai donné 5 ans d’énergie dans ce projet. C’est à travers ce type d’expérience que j’ai fait mes armes en tant que designer en permaculture.

Il m’a fallu 11 ans pour me sentir assez mature pour lancer ce projet. Et aujourd’hui, c’est avec une grande joie que je le construis avec Endora.